Pakarkuliner lain yang ikut ke Frankfurt Book Fair 2015, Sisca Soewitomo turut mengatakan akan membicarakan tentang bumbu-bumbu dasar yang digunakan untuk masakan Indonesia. Ia mengatakan akan membawa tiga macam bumbu dasar seperti warna merah, kuning, dan putih. "Bumbu merah untuk kuliner laksa mara, kuning buat acar, dan putih untuk opor ayam.
Untukmembuat ikan bakar bumbu kuning ini bisa menggunakan gurami, nila atau bawal.. Bahkan jika tidak memiliki alat pemanggang bisa menggunakan teflon. Yuk, buat ikan bakar bumbu kuning menyontek dari buku "Masak Praktis dengan 3 Bumbu Dasar ala Sisca Soewitomo" oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.. Resep ikan bakar bumbu kuning. Bahan. 1 ekor ikan gurami, berat sekitar
Stepby step 40 Resep Masakan dengan Bumbu Dasar ala Sisca Seowitomo di Tokopedia ∙ Promo Pengguna Baru ∙ Cicilan 0% ∙ Kurir Instan.Photosource: Buku Resep Hidangan Salad & Sayuran ala Sisca Soewitomo oleh Sisca Soewitomo. 2 ikat daun singkong; 50 gram bumbu dasar kuning; 250 ml air; 1 batang kecombrang, iris; 500 ml santan dari 1 butir kelapa; 100 gram tekokak; 12 buah cabai rawit; Bumbu dasar kuning: 300 gram bawang merah; 200 gram bawang putih; 100 gram kunyit bakar
Berikutresep tiga macam bumbu dasar yang telah dimodifikasi dari resep Sisca Soewitomo. Baca Juga : Rencanakan Menu Makanan Sehat Saat Pandemi Corona; 1. Bumbu Dasar Putih. Untuk 600 gram. Bahan untuk dihaluskan: Bumbu Dasar Merah. Untuk 700 gram. Bahan untuk dihaluskan: - 500 gram cabai merah keriting - 200 gram bawang merah - 150 gram